mardi 21 octobre 2014

Igor Chevre des fosses du Martinaa

Des Nouvelles de chèvres des fossés

Vous connaissez nos belles chèvres des fossés élevées au Domaine du Martinaa ... voici quelques nouvelles

A la demande unanime de plusieurs d'entre vous (spéciale dédicace à Dorothée) .... voici quelques nouvelles d'Igor notre bouc de la race des chèvres des fossés.



Vous connaissez notre gout pour l'élevage des vieux animaux de ferme !! La chèvre des fossés est une de nos préférées !! Si vous ne connaissez pas, découvrez cette race sur notre site ICI.
Et si vous avez envie de la découvrir, RDV pour un WE ou des vacances dans nos gîtes en Normandie.



Voici une photo datant de l'année passée ... vous pouvez constater le changement !! Monsieur commence à avoir sa panoplie de bouc et vraisemblablement, la descendance va suivre au printemps.


Bon allez, je sais que vous aimez les photos alors en voici une dernière !!

Belle soirée à tous


jeudi 16 octobre 2014

Veau de Mer Normand

Les veaux de mer et la Normandie

une belle rencontre toujours possible sur la côte de Normandie ..à condition de venir au saisons calmes

Voici la rencontre faite hier midi ... alors que je déjeunais tranquillement à l'abri de la petite pluie d'automne dans ma voiture ... l'oeil aux aguets sur cette belle mer d'automne calme ....un point noi sur l'eau qui disparaît !!

Je m'approche et ...un veau de mer ...que souvent les gens confondent avec le phoque !!! Pas si rare que ça puisque 10 minutes plus tard j'en surprenait un second en chasse dans l'embouchure de l'orne !!!

J'aime ces moments rares de rencontre avec la nature sauvage !!! Quand l’œil de l'animal croise le tien ... sans arrière pensée ... simplement curieux !!! C'était pour moi la troisième rencontre de ce type cette année ... malheureusement juste équipé d'un téléphone et sans caméra digne de ce nom !!!

Promis j'essaierai de faire mieux la prochaine fois !! en attendant, si vous venez en gîte au Domaine du Martinaa, nous vous donnerons les coins de balades pour essayer de rencontrer ces beaux animaux



video


mardi 7 octobre 2014

Tarte Normande Camembert

Une tarte Normande

Camembert, Poulet et Oignons .... simple et si bon


Voici la recette réalisée hier soir au Domaine du Martinaa ... Une envie de tester une recette découverte au détour d'amis de Facebook ...

Franchement avec une petit salade c'est délicieux !!
 Voici donc les ingrédients utiles pour réaliser une tarte pour 4 personnes :


  • 1 camembert Normand bien sûr
  • 8 aiguillettes de poulet
  • 1 pâte à tarte brisée
  • 2 oignons
  • De la ciboulette
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • du sel et du poivre 

Voici comment opérer pour  réalise cette belle tarte Normande :

Pendant que vous découperez votre poulet en petits morceaux, faites préchauffer votre fous à 180°C (généralement thermostat 6) ... et préchauffer ainsi votre pate. Il est temps de pleurer un peu en éminçant les oignons.
Vous cuirez vos poulet et vos oignons émincés dans l'huile d'olive sans oublier de poivrer et saler... et hop, j'étale ma cuisson sur l'ensemble de la pâte.

Enfin, le camembert est à couper en fines tranches et étaler sur l'ensemble de la tarte ... quelques ciboulettes hachées et hop ..... au four 30/40 minutes à 180°

Il n'y a plus qu'à déguster avec une belle salade verte du jardin ....  Après dégustation, je peux vous dire que c'est excellent !! Il sera possible de réaliser des petites tartelettes individuelles pour une entrée sympa !!

Alors qu'en pensez vous ???

dimanche 20 juillet 2014

Association Mouton d'Ouessant

Le GEMO : Groupement étude du Mouton d'Ouessant

Une association pour défendre, protéger ...et sauvegarder le muton d'Ouessant

Quand j'ai un peu de temps, je vous présente quelques sites internet et association qui peuvent vous aider dans votre "job" d'éleveur.

Cette photo peut être utilisée librement en échange d'un lien vers cette page ... Merci !!


Le Mouton d'Ouessant fait partie des Moutons élevés au Domaine du Martinaa et vous pourrez découvrir tous les articles le concernant ICI



Le GEMO fait partie de ces sites incontournables. Vous pourrez y découvrir toutes les infos sur l'association qui aide à la sauvegarde du Mouton d'Ouessant mais aussi sur ce joli mouton que nous adorons :
  • le standard de la race mouton d'ouessant
  • Son histoire
  • les dernières infos de l'asso
  • Les concours
  • .... et pleins d'autres infos

Rendez vous sur le site de l'association : http://www.moutons-ouessant.com

Belle lecture à vous

dimanche 6 juillet 2014

Groupement Ornithologique Normand

Le Domaine est maintenant un Refuge du Groupement Ornithologique Normand

Un espace de protection et d'observation des oiseaux de nos camapgne avec l'aide du GoN

La Grive Draine // Cette photo peut être utilisée librement en échange d'un lien vers cette page ... Merci !!

Vous savez que nous adorons les animaux au Domaine du Martinaa  Eh bien voici notre nouveau projet : Vous aider à découvrir tous les oiseaux qui nous entourent !! 

Pour cela nous sommes devenus un Refuge du Groupement Ornithologique Normand  ... Sophie est un puit de connaissance et nous a déjà établi un premier "inventaire" rapide !! 30 espèces vues ou entendues !! Un grand merci à Sophie pour son aide et sa gentillesse !!

Il nous reste maintenant à prendre quelques photos, à établir des panneaux d'informations et à vous laisser découvrir tout ces jolis oiseaux qui nous entourent... Voici une nouvelle activité lors de votre séjour dans nos gîtes en Normandie.

Promis, nous vous tiendrons au courant ici de l'avancement de ce projet avec le GoNm

Découvrez les autres posts sur les animaux de nos campagnes ICI

Voici la liste des oiseaux observés au Domaine du Martinaa

OISEAUX DU DOMAINE DE MARTINAA // Inventaire s par Sophie Akermann// 8 et/ou 9/6/2014


Héron cendré
Buse variable x*
Epervier d’Europe
Bondrée apivore
Faucon hobereau
Faucon crécerelle
Faisan de Colchide
Pigeon ramier x x
Tourterelle des bois
Tourterelle turque x
Coucou gris
Hibou moyen duc
Chouette chevêche
Chouette hulotte
Chouette effraie
Martinet noir
Martin pêcheur
Huppe fasciée
Pic vert x
Pic noir
Pic épeiche x*
Pic épeichette
Torcol fourmilier
Alouette lulu
Alouette des champs
Hirondelle de cheminée
Pipit des arbres
Pipit farlouse
Bergeronnette printanière
Bergeronnette des ruisseaux
Bergeronnette grise x
Pie grièche écorcheur
Jaseur boréal
Troglodyte mignon x x x
Accenteur mouchet x x
Traquet tarier
Traquet pâtre
Rougequeue noir
Rougequeue à front blanc x x
Rougegorge familier x x x
Traquet motteux
Grive litorne
Merle noir x x x
Grive mauvis
Grive musicienne x x
Grive draine x x
Locustelle tâchetée x*
Hypolaïs polyglotte x*
Fauvette des jardins
Fauvette à tête noire x x x
Fauvette babillarde
Fauvette grisette x*
Pouillot fitis
Pouillot véloce x x x
Roitelet huppé x
Roitelet à triple bandeau
Gobemouche gris
Sittelle torchepot
Grimpereau des jardins
Bruant jaune x
Bruant zizi
Pinson des arbres x x x
Pinson du Nord
Verdier d’Europe
Chardonneret élégant x
Tarin des aulnes
Linotte mélodieuse x
Serin cini
Bouvreuil pivoine x
Grosbec casse-noyau
Moineau domestique x x x
Moineau friquet
Etourneau sansonnet x
Geai des chênes
Pie bavarde x x
Corbeau freux
Corneille noire x x x
Mésange à longue queue
Mésange nonnette
Mésange huppée
Mésange noire
Mésange bleue x x
Mésange charbonnière x x x


dimanche 29 juin 2014

Oison de Guinée du Martinaa

Naissance Oison de Guinée au Domaine du Martinaa

De nouvelles naissance au Domaine du Martinaa , 5 petites oies de Guinée viennent de voir le jour dans la basse cours

Après 28 jours de couvaison, maman oie de Guinée est heureuse de vous présenter ses 5 rejetons !!! Après 24 heures au chaud sous les ailes de maman ... les voici déjà à gambader dehors pour découvrir ce nouveau monde !!!


Il est très drôle de voir tout cette petite famille en ballade dans l'herbe verte de Normandie. Je suis certain que les enfants qui vont venir passer leurs vacances dans nos gîtes cet été seront très heureux de découvrir ces 5 oisons.

Cette photo peut être utilisée librement en échange d'un lien vers cette page ... Merci !!

Il n'est pas question de s'approcher car Papa Oie veille. Dès le jour de la naissance, le Jar est venu s'installer à coté du nid pour surveiller sa descendance !!! La nature est magnifique... Maintenant il ne quitte plus et protège avec tout ses atouts les petits.

Cette photo peut être utilisée librement en échange d'un lien vers cette page ... Merci !!

Voici donc la magnifique vision d'une famille unie !!! Les oisons seront disponibles à la vente dans quelques semaines ...Donc  si vous cherchez des oies de guinées, faites nous un mail : mail@martinaa.fr

Découvrez tous les autres articles sur notre basse cours ICI

Cette photo peut être utilisée librement en échange d'un lien vers cette page ... Merci !!