samedi 24 janvier 2015

Bélier Ouessant Martinaa

Arrivée d'un nouveau Bélier Ouessant au Domaine du Martinaa

Il y a quelques semaines notre bélier Ouessant est monté au paradis des moutons aprés de nombreuses années avec nous. Nous étions impatients de retrouver un mouton d'Ouessant de très bonne souche ... c'est fait !!

Garce à l'association GEMO, nous avons trouvé un bélier auprès de l'écomusée de Rennes !! Et c'était aujourd'hui 24 janvier 2015 le grand jour !! Voici la petite histoire de cette journée en photo !!

hop, direction Rennes ce matin ... 2h30 de route pour rejoindre l'Ecomusée de Rennes !! 



Superbe parc aux portes de Rennes et qui conserve des races d'animaux de ferme de Bretagne et

vendredi 23 janvier 2015

2015 01 23 naissance Jacob Martinaa

Première Naissance au Martinaa

et voici la saison des naissances qui commencent avec les moutons de Jacob

Première naissance pas au top avec des petits abandonnés par maman mouton de jacob !!! Direction la maison et aprés un bouche à bouche pour réanimer la petite ... au chaud et biberon !!


Heureusement nous sommes toujours équipés en lait artificiel à cette saison !!

Kiki a l'air en bonne forme !!


samedi 17 janvier 2015

Taille Framboisier Hiver

La taille des Framboisiers en hiver

La taille Hivernale est la meilleure pour les framboisiers remontants ... les autres sont taillés après fructification !! Voilà le travail réalisé ce jour 18/01/2015

les framboisiers à tailler


C'est l'hiver que la taille est la plus performante sur les framboisiers ?

Aprés la taille
La période hivernale est idéale pour plusieurs raison !! Tout d’abord parce que le bois n'est pas gonflé de sèves. Mais aussi et surtout parce que les feuilles sont absentes des branches et vous permettent de bien voir ce que vous allez faire. Il est important de bien voir car vous allez avoir à opérer 2 coupes ! Le vieux bois souvent de couleur grisâtre sera coupé au ras du sol alors que le bois de l'année maron clair sera coupé entre 30 et 50 cm de haut !! Vous prendrez garde à couper en biseau juste au dessus d'un oeil (comme pour les rosiers). N'hésitez pas car les fruits ne se formeront que sur le bois de l'année.

Quelques conseils pour la taille

Bien affûter le sécateur
Voilà, je crois que vous êtes prêts !! N'oubliez pas d'avoir un sécateur bien affûté et désinfecté ! Enfin, ce sera l'occasion de rafistoler les structures de soutènement. Au Domaine du Martinaa on se sert des bambous nombreux qui poussent ici !!
Nous paillons le pied avec les broyants des coupes hivernales !! Celles-ci se reposent quelques mois et sont broyés l'été ... vous pouvez voir cela ICI


Pratique et joli dans nos carrés !! D'ailleurs ces carrés vont  être partiellement rénovés cette année !!


Voici une petite vidéo de notre taille de ce matin 18/01/2015




Vous pouvez découvrir les autres articles sur le Jardin sur cette page de notre Blog

Bon Jardinage à tous

dimanche 14 décembre 2014

Chevre Naine change de Parc

Changement de Parc pour les chèvres naines 

Et voilà, après quelques travaux derrière notre maison, le parc est prêt !! Changement de parc pour Jet Set et Jacquotte !!

Facile avec quelques graines  ... que ne ferait on pas pour un bon repas !!


mardi 11 novembre 2014

Liqueur de Cassis du Martinaa

Liqueur de Cassis du Martinaa

Nous avons planté quelques pieds de cassissier au potager !!! Une bonne partie passe en confiture de fruits rouges mais il faut aussi penser à l'apéritif et à la liqueur de Cassis

Tout d'abord un grand Merci à Marie Benedicte pour sa recette .... Les cassissiers du Martinaa commencent à bien produire et encore cette année nous avons replanté quelques boutures !!!

Une fois que vous aurez gouté cette recette, je peux vous dire que vous abandonnerez tout achat dans le commerce ... C'est bon et en plus .... c'est simple !!! allez hop ... aux fourneaux !!

  1. mettre les cassis ainsi que beaucoup de feuille à tremper avec 1 litre de vin 13° par kg de cassis
  2. mariner 8 jrs au frais ou 4 jrs à température ambiante
  3. Touiller avec les mains en écrasant les fruits
  4. passer au moulin à légume
  5. tamiser
  6. passer au torchon
  7. peser le jus et y ajouter autant de sucre
  8. faire bouillir, arrêter au 1er bouillon
  9. ajouter 1 verre 1/2 à 2 verres d'alcool à fruit/ kg de jus
  10. mettre en bouteille sans les fermer
  11. le lendemain fermer les bouteilles.



et voilà .... vous pourrez confectionner vos kirs (Normands ou Bourguigons) mais aussi la boire en digestif ... moi je l'aime avec un glaçon comme le Jet27 !!!

Découvrez nos autres recettes (stérilisation, produits naturels, travailler nos jardins ...) sur ce blog en CLIQUANT LA




samedi 8 novembre 2014

Sirop Naturel pour l'hiver

La recette du sirop à la Méthode Le Martinaa

Totalement Naturel, si bon, si doux .... Comment utiliser les bienfaits de la nature pour se préparer pour l'hiver 

Bon, avant de commencer, et pour éviter tous soucis !! Nous ne sommes pas médecin, ni herboriste, ni gourou ... Mais nous adorons utiliser les produits que nous offre la nature pour leur qualité.

Pourquoi prendre du chimique en granule alors qu'on peut faire aussi bien avec de bons produits !!
Je précise enfin, que si vous êtes malade, le mieux est d'aller voir votre bon docteur de famille !!!

Maintenant que tout cela est dit, passons à la recette

sirop d'hiver aux produits naturels

Les Ingrédients

Nous utilisons des bocaux type "Le Parfait" de 350ml ... Pour un bocal, procurez vous :
  • un citron BIO
  • un morceau de gingembre de 3 à 5 cm si possible bio (pas facile à trouver)
  • 5 à 6 branches de thym de 6 ou 7 cm de long
  • du miel
et vous voilà équipé pour vous lancer dans la recette. Mais avant cela, voici quelques explications sur la présence de ces produits !!

Les Vertus Naturelles du Citron, du Gingembre, du Thym et du Miel

Le Citron : c'est un antiseptique et un stimulant puissant du système endocrinien ... il est très efficace sur le métabolisme humain

Le Gingembre : Il est antiseptique et analgésique ....Il est efficace sur le système digestif mais également contre la fatigue 

Le Thym : c'est une source de vitamines K, C mais aussi de manganèse et Calcium !! Autant vous dire que le corps adore ses vertus antioxydantes.

Enfin le Miel : Il renforce le système immunitaire et adoucira votre gorge irritée et, pour ceux qui, comme moi, aime le rhum ..... il a de bonnes vertus pour réparer le mal aux cheveux :-)

Vos comprenez maintenant l'intérêt de ce constituer ce sirop. Vous pourrez l'utiliser quand votre gorge vous grattouille (une cuillère à soupe). Mais vous pouvez aussi en faire un remplaçant du verre de citron du matin ! En effet, beaucoup d'entre vous boivent à juste titre une verre d'eau tiède citronné le matin a jeun ... Maintenant vous pourrez prendre une cuillère de ce sirop dans une eau tiède au levé du lit.

La Recette du Sirop pour la gorge

Très simple : 

  1. coupez votre citron en rondelles puis en 4. Laissez la peau car il est bio
  2. Coupez en morceau trés fins le gingembre en laissant la peau s'il est bio ... sinon pelez le avant de le couper
  3. Mettez tout cela dans le bocal avec les branches de thym
  4. remplissez environ la moitié du bocal avec du miel ... et l'autre moitié avec de l'eau
  5. Fermez le bocal et secouez  .... vous verrez qu'au bout de 24 heures, le miel sera liquéfié ..
Laissez reposer quelques jours avant de consommer .... Vous pourrez garder vos bocaux environ 2 mois au réfrigérateur.

Bon Hiver à tous et portez vous bien